【消费者】生鲜零售疫情之下的火爆是否是昙花一现

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    生鲜零售疫情之下的火爆是否是昙花一现

这其中所涉及的生鲜零售企业中，仍有过得不错的，和颇为艰难的。那么，是什么导致了他们之间的区别？

更关键问题是，生鲜赛道的这种火爆是可持续的吗，亦或是昙花一现？

一周以来，虎嗅 pro 的二级市场产品虎嗅投研跟踪了各大券商的研报，重点关注疫情之下，零售行业重点公司的表现和会有这样表现的背后原因，其中涉及公司包括：永辉、京东、美团、每日优鲜等。我们将这些研报中的干货逐一整理出来，发布在虎嗅pro的投研专区。

今天，虎嗅投研就综合呈现一下这些券商研究中的精华部分，以百家争鸣的方式来展示一下当下零售重点企业的发展态势，并试图解答，这些生鲜零售企业在疫情中的表现，对其未来一年甚至更久的时间下的业绩会有何预示？

生鲜与到家服务赛道迎来小阳春？

综合来看，疫情之下，超市与生鲜到家业务的销售被有效带动。在购买渠道的选择余地缩窄之后，为数不多还能稳定经营的零售实体承接住了短期激增的需求。

疫情前期消费者的恐慌心理促使他们对生活必须品进行了集中采购，一度几乎将超市抢空，这在一定出程度上促进了一波明显的需求增长。同时消费者居家隔离防控病毒，更倾向于选择“送货到家”服务，由此带来商超线上销售激增。